Eonam Teacherのスンデ炒め

調理のコツ 💡

• 最初に油なしのフライパンで野菜の水分を飛ばすことで、約5分で深い甘みのあるカラメル化が得られます。
• 粉唐辛子とコチュジャンを加えた後は、火が強いとソースが焦げやすいので弱火を保ってください。
• エゴマの葉は独特の風味を引き立てるので、好みに応じてたっぷり加えてください。

おすすめ 🙋

• ⭐シルリム洞風の鉄板スンデ炒めを家庭で簡単に作りたい方。
• ⭐市販のスンデを使って失敗しない辛いおかずを作りたい方。
• ⭐短時間で野菜の旨味を引き出す炒めテクニックを学びたい方。