Aha Bujangのスンデ炒め

調理のコツ 💡

• ポイントはスンデを電子レンジで予熱し、最後に加えること。フライパンで長時間炒めると破裂して春雨が飛び出してしまう。
• 電子レンジ加熱は一度に加熱せず、1分30秒と30秒に分けて加熱することで破裂を防ぐ。
• エゴマ種子粉をあらかじめタレに混ぜておくと水分を吸収し、スンデに均一に味が絡む。

おすすめ 🙋

• ⭐破裂せずもちもちの食感のポジャンマチャ風スンデ炒めを作りたい方。
• ⭐エゴマ種子粉とエゴマの葉の風味たっぷりの、コクのある辛いおつまみを探している方。