Solo Cooking Godの辛いスンドゥッボクキム
電子レンジや蒸し器を使って自宅で手軽に作れる、蒸したスンドゥを辛口ゴチュジャンソースとカリッとした野菜で炒めた、超簡単な飲酒用おつまみ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- スンドゥを長く炒めすぎると破裂してしまう可能性があり、ゼラチン状のうどんが出てくるので、野菜を十分に炒めてから加えること。
- ソースに少し水を加えることで、鍋で焦げるのを防ぎ、食材にしっかりと染み込ませられる。
- 香りを守るために、必ず調理の最後にエゴマの葉を加えること。
おすすめ
- 自宅で辛くて刺激的なポジャンマチャ風おつまみを楽しみたい人。
- 余ったスンドゥを使って特別な一品を作りたい人。
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