Aha Bujangのヤンジャンピ

調理のコツ 💡

• マスタードパウダーは、ぬるま湯や温かい蒸気の上で発酵させないと、辛みと香りが引き出されません。
• ヤンジャンピのシートが手に入らない場合は、幅広のガラス麺を柔らかくなるまで茹でて代用できます。
• ニラは火を通しすぎると固くなるので、火を止めて余熱でさっと和えるのがポイントです。

おすすめ 🙋

• ⭐来客時のおもてなしに、特別な中華料理を探している方。
• ⭐ピリッとしたマスタードソースと海鮮、野菜の組み合わせが好きな方。