Yeo Kyung-raeのヤンジャンピ

調理のコツ 💡

• あらかじめ生の野菜や海鮮を切っておき、皿に並べてラップで覆っておくと、来客時にすぐにメインの炒め物を調理できる。パーティ料理に最適。
• ヤンジャンピの麺が手に入らない場合は、通常の小麦麺を茹でて少し乾かして固さを出せば代用可能。家庭での聚会にも十分な美味しさ。
• 周りの生野菜や海鮮は味がついていないため、炒め物はいつもより少し濃い目に味付けしておくと、混ぜたときにバランスが取れる。

おすすめ 🙋

• ⭐引っ越し祝いや休日のテーブルを華やかに演出したい方におすすめの洗練された中国料理。
• ⭐辛口のマスタードソース、シャキシャキとした野菜、もちもちの澱粉麺が一度に楽しめる料理好きの方におすすめ。