Aha Bujangの醤油漬けツブ貝

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 醤油ダレが少しでも温かいとツブ貝が固くなるので、必ず完全に冷めてから注いでください。
• レモンを入れすぎると酸味が強くなりすぎるので、薄切り1枚だけ加えてほのかな香りを楽しむのがおすすめです。
• 長期保存する場合は、小分けにして冷凍し、食べる前に解凍すると食感が保たれます。

おすすめ 🙋

• ⭐カンジャンケジャンやカンジャンセウのような、しょっぱくない醤油漬けが好きな方。
• ⭐缶詰のツブ貝のプリプリとした食感を活かした、ユニークなおかずやおつまみを作りたい方。