Aha Bujangの辛いウゴジスンデクッパプ

調理のコツ 💡

• 豚の脚の骨ではなく、手頃で手に入りやすい豚の背骨を使うことで、自宅で濃厚なスープが作れます。
• 調味料を加えた後は、少なくとも5分間煮てコチュカルの生臭さを消し、味をなじませます。
• スンデは長時間煮ると破裂するので、最後の段階で加え、温まる程度に加熱します。

おすすめ 🙋

• ⭐自家製の濃厚なスープでボリュームたっぷりのスンデクッパプを作りたい方。
• ⭐ウゴジたっぷりの風味豊かで辛いスープが好きな方。
• ⭐週末にじっくり煮込んだクッパプで二日酔いを治したい方。