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46件のレシピが見つかりました。

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Ttukdak Hyungのスパイシー牛スジとスネ肉の煮込み

噛みごたえのある牛スジと牛スネ肉を、テンジャンとローリエで下茹でして臭みを除き、コチュカルでスパイシーに煮込んだ一品。

1時間普通肉・メイン
牛スジ牛スネ肉テンジャン(韓国味噌)ローリエ長ネギ(韓国産デパ)
スパイシー家庭料理ご飯泥棒

YOOXICMANのトシサル(牛ハラミの切り落とし)のテンジャンチゲ

伝説的なテンジャンチゲ専門店の秘伝レシピを、たっぷりのトシサル(牛ハラミの切り落とし)を使って再現。濃厚でコクのある味わいは、まさに「ご飯泥棒」な一品です。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
トシサル(牛ハラミの切り落とし)と筋長ねぎ豆腐ニラ市販のテンジャン(韓国味噌)
牛肉のテンジャンチゲご飯泥棒土鍋

Aha Bujangの低水分りんご豚バラスユク

りんごと玉ねぎの自然な水分だけでじっくりと加熱し、豚バラ肉の旨味を閉じ込めた、柔らかくジューシーなスユクです。

1時間30分簡単肉・メイン
豚バラ肉(ブロック)りんご玉ねぎテンジャン(韓国味噌)おろし生姜
おもてなし肉料理ホームパーティー

Eonam Teacherの一生もの煮魚ソース

5:4:3:2:1の黄金比で作る、どんな魚にも合う万能煮魚用合わせ調味料

10分とても簡単ソース・調味・基本
Jin-ganjang(韓国の万能醤油)粉唐辛子(韓国産粗挽き唐辛子)オイスターソースにんにくみじん切り
万能調味料黄金比魚料理

Ttukdak Hyungの韓国焼肉店風テンジャンご飯

薄切り牛ショートプレート、ズッキーニ、玉ねぎなどの野菜をテンジャンで炒め、ご飯と一緒に提供する、ボリューム満点の韓国焼肉店風テンジャンご飯。

35分普通ご飯・丼・一皿料理
薄切り牛ショートプレート(ウサムギョプ)アンチョビダシマ(乾燥昆布)ズッキーニ玉ねぎ
ワンボウルご飯泥棒家庭料理

Seonkyoung Longestのドゥンチョン風辛いキノコカルグクスしゃぶしゃぶ

アンチョビと昆布の出汁に辛い味付けを溶かし、キノコ、ミナリ、牛肉をしゃぶしゃぶで楽しみ、最後にカルグクスとチャーハンで締めるドゥンチョン風の鍋料理。

30分普通汁物・チゲ・鍋
出汁用煮干しダシマ(乾燥昆布)牛肉キノコ玉ねぎ
辛い味おもてなしボリューム満点の食事

Ttukdak Hyungの太ネギ豚肉炒め

豚ひき肉と大葱を青陽唐辛子、粉唐辛子、テンジャン、コチュジャンなどの辛い調味料で炒めた、ご飯にぴったりのおかずです。

30分普通おかず
青陽唐辛子豚ひき肉Jin-ganjang(韓国の万能醤油)コチュカル(韓国唐辛子粉)テンジャン(韓国味噌)
基本のおかずご飯泥棒超簡単

ペク・ジョンウォン 混ぜて食べる人生テンジャンチゲ

厚切りサムギョプサルの油で千切りにした大根とテンジャンをよく炒め、汁気を少なく煮詰めるご飯泥棒、人生テンジャンチゲ

30分簡単汁物・チゲ・鍋
サムギョプサル(厚切り豚バラ肉)大根長ネギ青唐辛子赤唐辛子
ご飯が進む汁物料理辛めの味

Eonam先生の一生ものサバ煮付け

一生ものの煮魚ソースと酢洗い法で生臭さなく煮付けた新鮮なサバ

40分簡単肉・メイン
サバ大根大ネギ玉ねぎ赤唐辛子
ご飯泥棒旬の料理黄金比

Aha Bujangの韓国風青唐辛子テンジャンムチム

シャキシャキとした青唐辛子を甘辛い特製テンジャンソースで和えた、超簡単な副菜です。

5分とても簡単おかず
韓国産青唐辛子(マイルドでシャキシャキしたもの)テンジャン(韓国味噌)メシルエキス(韓国青梅エキス)オリゴ糖
超簡単副菜家庭料理

Kim Jin-soonの水なしスユク

野菜の水分と特製の醤油・テンジャンソースで、臭みなくしっとり煮込んだ水なしスユク

1時間普通肉・メイン
豚バラ肉玉ねぎ長ねぎにんにく(丸ごと)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
ご飯泥棒おもてなし肉料理

Kim Dae-seokのタチウオの煮付け

粉砕したオムンドンギと大さじ1杯のテンジャン(韓国味噌)で旨味を凝縮させ、軽く油でコーティングして身の食感を保った贅沢なタチウオの煮付けです。

35分普通肉・メイン
タチウオオムンドンギ豆もやしカットワタリガニ粉唐辛子
辛口魚介料理おもてなし料理