Aha Bujangのゴルベンギソミョン
練りからしとタバスコでピリッと辛味を効かせた特製ゴルベンギソミョン。貝のゆで汁で作るさっぱりスープと一緒にどうぞ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 練りからしとタバスコを加えることで、甘辛い味付けにピリッとした辛味が加わり、食欲をそそります。
- ツブ貝の内臓をきれいに取り除くことで、苦味がなく、コリコリとした自然な味わいだけを楽しめます。
- 特製ソースを冷蔵庫で一日ほど寝かせると、味がなじんで深みが増します。
おすすめ
- 甘辛くてピリッとした特製ソースのゴルベンギソミョンを楽しみたい方。
- さっぱりスープと和え物の両方を一品で味わいたい方。
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