Eonam Teacherのゴルベンギ素麺

調理のコツ 💡

• 干しタラの細切りをゴルベンギの缶汁に浸すと、しっとりとして生臭さなく深い味わいが染み込みます。
• 素麺（細い小麦麺）を広くてくぼんだフライパンで茹でると、泡が吹きこぼれにくく、差し水なしで簡単に茹でられます。
• 市販のチョゴチュジャン（酢コチュジャン）に酢大さじ2を加えると、居酒屋風の食欲をそそる酸味が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐家庭でボリューム満点の居酒屋風ゴルベンギサラダを作りたい方。
• ⭐甘酸っぱくて酸味のあるソースと素麺（細い小麦麺）の組み合わせが好きな方。