Eonam Teacherのスパムスンドゥブチゲ
潰したスパムを炒めて濃厚なスープを作り、コチュカルと醤油で深みのある辛さを加えた、辛いスンドゥブチゲです。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- コチュカルを加えるときは火を止めて、焦げるのを防ぎ、きれいなチリオイルを作ります。
- スパムを炒める前にさっと水で洗うと、缶詰特有の匂いが軽減されます。
- 野菜から水分が出るので、スープが薄くならないように水は約300mlにします。
おすすめ
- 出汁を作らずに簡単に濃厚なスンドゥブチゲを作りたい方。
- スパムと基本調味料で家で辛くてボリュームのある食事をしたい方。
- スンドゥブチゲの失敗しない黄金レシピをお探しの方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
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