Solo Cooking Godのゴチュ・チャンチ順豆腐鍋
缶詰のゴチュ・チャンチに含まれる辛い油をそのまま使用し、別途唐辛子油を抽出する手間なく、濃厚で深みのある味わいが楽しめる超簡単な順豆腐鍋です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ゴチュ・チャンチの缶詰にはすでに味がついているため、別途油や唐辛子油を加える必要はありません。
- 順豆腐は調理中に水分を出すため、最初から多めの水を加えないように注意する。
- 最後に加える卵黄は、完全に固めず、ほんのりとろっとした状態にして、柔らかい順豆腐と一緒に食べるとより美味しくいただけます。
おすすめ
- 料理するのが億劫だけど、しっかりとした辛くてボリュームのあるスープが食べたい一人暮らしの人。
- キャンプ場やアウトドアで最小限の材料で最高の鍋を楽しみたい人。
- 順豆腐鍋の調味料ペースト作りが面倒でいつも失敗していた初心者の方。
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