Kim Jin-sunの薄切り豚バラスンドゥブチゲ

調理のコツ 💡

• 薄切り豚バラ肉はしっかりと焼き色がつくまで炒めることで、臭みが取れ、旨味のある脂が出ます。
• 味付き塩、精製塩、オイスターソースを1:1:1の比率で加えると、専門店のようなコクのある旨味が生まれます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で専門店のようなコク深いスンドゥブチゲを楽しみたい方。
• ⭐薄切り豚バラ肉でボリュームのある鍋を作りたい方。