Aha Bujangのとんかつ屋風カクテキ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 大根は指の関節より小さい1cm角に切ると、味が早く染み込む。
• 最初にコチュカルや粉末調味料を大根の表面に擦り込むように混ぜると、色付きが良くコーティングされる。
• New Sugarを使うことで、市販のカクテキ特有のすっきりとした甘酸っぱい味わいになる。

おすすめ 🙋

• ⭐とんかつやクッパに合う、小さくて旨味のあるカクテキを作りたい方。
• ⭐複雑な糊を作らずに、シャキシャキのカクテキを手早く作りたい方。
• ⭐発酵させずに混ぜてすぐに食べられる即席キムチを探している方。