Aha Bujangの田舎風カルグクス

調理のコツ 💡

• ダダギソースを前もって作り、一日ほど寝かせると、粉唐辛子が水分を吸ってより辛味とコクが増す。
• 麺の表面の余分な粉を落とさずに茹でると、田舎風カルグクス特有のとろみのあるスープになる。

おすすめ 🙋

• ⭐昔ながらの市場や田舎で食べた、とろみのある懐かしいカルグクスが好きな方。
• ⭐辛味ダダギソースでスープの味を直接調整したい方。