公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。
449件のレシピが見つかりました。
圧力鍋で軽く加熱した後、水飴でじっくり煮詰めることで、モチモチとした食感と照りを出した蓮根の煮物です。
小さな大根を2日間塩漬けにし、発酵唐辛子と昆布を加えて作る冬の冬キムチ。大根の歯ごたえが長持ちします。
新鮮な生ガキを、甘酸っぱいチョゴチュジャンソースとたっぷりのシャキシャキ野菜で優しく和えた一品
出汁用の大きな干しアンチョビを少量の油でしっとりと炒め、コチュジャンとコチュカルで和えて塩辛くなりすぎないようにした基本の副菜。
アサリのさっぱりとした澄んだスープの味を最大限に引き出し、砂抜きと火加減のタイミングに細心の注意を払ったレシピです。
塩漬けせずに作るシャキシャキのヨルム・コッチョリ、香ばしい麦ご飯、そして濃厚なカンドゥンジャンチゲが楽しめる、春のボリューム満点の一皿。
ケチャップやオイスターソースを使わず、醤油と梅シロップで深い味わいに仕上げた、あっさりとしたソーセージとウズラ卵の炒め物。
冬白菜を下茹でした後、テンジャン、シイタケ、海鮮アンチョビパウダーなどで揉み込み、小分け冷凍しておき、スープで3分煮るだけの即席白菜シレギスープ。
カリッとしたポテトの千切りに、もちもちのズッキーニが重なり、食感のコントラストが楽しめるパンケーキ。
圧力鍋で作る、オムナム、高麗人参、ニンニクを使った柔らかくてスピーディなタクペクスク。
こんがり焼いた豆腐に、コチュカルとアンチョビ魚醤で味付けした卵液を流し入れて作る、わずか1分で完成する手軽な焼き物のおかずです。
水あめを先に加えて水分を引き出し、もちもち食感に仕上げたベビーポテトの煮物
