Yoon Yi-ryeonのソーセージとウズラ卵炒め
ケチャップやオイスターソースを使わず、醤油と梅シロップで深い味わいに仕上げた、あっさりとしたソーセージとウズラ卵の炒め物。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- ソーセージのみを使う場合、ソーセージ自体に味がついているので調味料の量を減らす。
- 水飴は最後に加えて絡め、量は好みで調整する。
- 野菜は別に塩で味付けし、エゴマ油またはごま油で炒めることで食感と風味を引き出す。
おすすめ
- ケチャップや強い調味料を使わず、あっさりとしたおかずを作りたい方。
- ソーセージとウズラ卵を使った超簡単なお弁当のおかずを探している方。
- 甘辛くて子どもと一緒に食べるのにぴったりなおかずを求めている方。
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