ヨ・ギョンレ

公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。

中華シェフ風直火の香り
公式チャンネル: YouTube · ヨガネ / ヨ・ギョンレ、パク・ウンヨンシェフYouTube 移動
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ヨ・ギョンレ レシピ

146件のレシピが見つかりました。

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Yeo Kyung-raeの豚ロース甘辛豚肉

厚切りの豚ロースを使用し、中はふっくら、外はサクッとした仕上がりになる伝統的な甘辛豚肉のレシピです。

30分普通肉・メイン
豚ロース片栗粉醤油野菜
中国料理ロース料理外はカリッ、中はトロリ

Yeo Kyung-raeのゴールドスレッド海老

カリッとした揚げ海老に、酸味と甘みのバランスが取れたマヨネーズソースを添え、じゃがいもとさつまいもを細く切って黄金色に揚げた豪華な飾りを施した中華風料理。

30分普通肉・メイン
海老じゃがいもさつまいもマヨネーズ
中華料理贅沢な一品接待料理

Yeo Kyung-raeの豚肉細うどんスープ

豊富な野菜と豚肉をじっくりと煮込んだ、濃厚な中華風スープに、馴染み深い細うどんを合わせた、洗練された一品。ほっとするひとときを演出します。

20分普通麺・粉食
細うどん豚ロース肉大玉キャベツ乾燥しいたけブロッコリー
中華風うどんスープ豚骨ラーメンユニークな料理

Yeo Kyung-raeのジンジャンユーシャ

甘辛いチュンジャンソースで炒めた豚肉を、シャキシャキの野菜で包み、小麦粉の薄餅(チュンビン)と一緒にいただく美味しい料理です。

30分普通肉・メイン
豚肉きゅうり青ネギオイスターソースチュンジャン
中華料理メインディッシュおもてなし料理

耶京来のXOライス

高級海鮮XOソースで引き立てる、濃厚な旨味が特徴の中国風ふわふわ炒飯

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
ねぎレタス挽き肉XOソース
中国料理ワンボウルメシ家庭料理

Yeo Kyung-raeの小麦粉パンケーキと2種類の中国風炒め物

ふわふわのスクランブルエッグと辛い青ピーマンの炒め物を、香り高い薄い小麦粉パンケーキで包み、ごま油を塗って仕上げた美味しい一品です。

40分普通肉・メイン
小麦粉生地ごま油ねぎ調味料
代表的な料理ゲストをもてなすユニークなレシピ

Yeo Kyung-raeのオイスターソースビーフテントリロイン炒め

柔らかなビーフテントリロインと、シャキシャキとしたレタス、さっぱりとしたキュウリをオイスターソースで炒めた中華風の一品。ご飯にのせて食べると最高です。

20分簡単肉・メイン
ビーフテントリロインキュウリレタスネギ生姜
中華風プレミアム料理旨味たっぷり

Yeo Kyung-raeの粘りなし甘藷パップス

トウモロコシシロップを使わず、砂糖液でコーティングすることで、クリスプでガラスのような外側としっとりとした中身を持つ中国風甘藷デザート。

20分簡単おやつ・デザート
サツマイモごま油ローストごま
デザート子供のおやつ甘くてカリッ

Yeo Kyung-raeの黒豆アサリ炒め

伝統的な蒸しアサリを超える濃厚な味わい!黒豆ソースと香り野菜で炒めたアサリの旨味が爆発する一品。

15分簡単肉・メイン
アサリ白菜青ネギ生姜にんにく
アサリ料理おつまみ中華料理

Yeo Kyung-raeのザサイユソルタンミョン

塩気のある歯ごたえのあるザサイと柔らかな豚バラ肉を合わせた、濃厚で深みのあるスープが特徴の中国風麺料理。炒めることでコクのある味わいに仕上げます。

30分難しいおかず
豚ロースズッキーニ竹の子乾燥シイタケアサリ茸
中国ユニークなレシピ副菜

Yeo Kyung-raeのウルミョン

様々なキノコ、魚介類、みじん切りニンニクの風味がとろりとした滑らかなスープに溶け込んだ、食べ応えのある中華風麺料理

20分普通麺・粉食
中華麺タケノコシイタケ小エビ中エビ
麺料理中華料理魚介料理

Yeo Kyung-raeの工包チキン

本格的な四川風工包チキン。柔らかな鶏もも肉とシャキシャキとしたセロリ、香ばしいピーナッツ(またはカシューナッツ)を炒め合わせ、甘酸っぱさと辛さが絶妙に調和した一品です。

20分普通肉・メイン
鶏もも肉セロリピーナッツ乾燥唐辛子ネギ
チキン料理四川料理定番料理