ヨ・ギョンレ

公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。

中華シェフ風直火の香り
公式チャンネル: YouTube · ヨガネ / ヨ・ギョンレ、パク・ウンヨンシェフYouTube 移動

ヨ・ギョンレ レシピ

68件の概要が見つかりました。

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Yeo Kyung-raeの卵炒飯

ネギの香りとレタスのシャキシャキとした食感が特徴の、ジューシーでコクのある中華風炒飯です。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
ごはんねぎにんじんレタス
超簡単炒飯ワンボウルメシ
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Yeo Kyung-raeの自家製グニマンドゥ

茹でた小麦粉で作るねっとりとした生地に、肉と海産物、ネギを合わせた香味豊かな具を包み、かじった瞬間に豊かなスープが口いっぱいに広がる伝統的な水餃子。

45分難しい肉・メイン
挽き肉(牛肉)挽き肉(豚肉)イカエビネギ
水餃子ジューシー肉料理
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Yeo Kyung-raeの秦始皇チャジャンメン

豆瓣醬、チャンミョンジャン、黄豆醬を合わせて作る、深みのある濃厚な旨味が特徴の伝統的な山東風オリジナルチャジャンメン。

25分普通麺・粉食
豚バラ肉挽き肉ねぎにんにく豆瓣醬
チャジャンメン山東風料理ユニークな麺料理
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Yeo Kyung-raeの本格的辛口タンタンメン

ピーナッツバターの豊かなナッツ風味、ラー油のピリ辛、酢のほのかな酸味が黄金比で調和した四川料理風タンタンメン。

20分普通麺・粉食
うどん挽き肉ねぎきゅうり卵黄
タンタンメン四川料理麺料理
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Yeo Kyung-raeのラー油チキン

四川風の鶏肉料理。柔らかな鶏もも肉を辛みのある豆瓣醤ソースでじっくり煮込み、究極の濃厚な味わいを実現しました。

20分普通肉・メイン
鶏もも肉青パプリカ赤パプリカブロッコリーしめじ
鶏肉四川料理肉料理
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Yeo Kyung-raeのチンジャンユシャとザサイ炒め

醤油豆板醤で炒めた美味しい肉料理と、サクサクとしたザサイの炒め物をミルジョンビョンで包んで召し上がれ、満足感のある一口です。

25分普通肉・メイン
ロース豚肉ザサイ玉ねぎねぎパプリカ(緑)
チンジャンユシャミルジョンビョン巻き中華コース料理
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Yeo Kyung-raeの中国風肉揚げ

旨味の効いた調味料で下ごしらえした柔らかな豚ロースを、特別なでんぷん生地でコーティングし、黄金色にカリッとした仕上がりまで揚げた中国風の肉揚げです。

30分普通肉・メイン
豚ロースグルタミン酸ナトリウムじゃがいもでんぷんねぎ
てんぷらビールとの相性揚げ物
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Yeo Kyung-raeのピーナッツバター坦々麺

中国料理の達人による熟練の技を活かし、AIで最適化されたレシピによって、濃厚な風味と満足感のある食感を引き出した、伝統的な坦々麺の進化形。

15分簡単麺・粉食
中華麺クリーミーなピーナッツバター超粗いピーナッツバター醤油
ユニークなラーメン冷たい麺麺料理
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Yeo Kyung-raeの中国風ミックスライス

新鮮な海産物と野菜たっぷりの伝統的な中国風混ぜごはん。ボリュームがあり、満足感のある一品です。

20分普通ご飯・丼・一皿料理
イカアワビ乾燥しいたけ竹の子ブロッコリー
海産物料理メインコースボリュームのある食事
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Yeo Kyung-raeの華冠肉

豚バラ肉とシャキシャキした野菜を、辛い豆瓣醬(ドバンジャン)ソースと旨味豊かな春醬(チュンチャン)ソースで炒めた伝統的な中華風料理。

20分普通肉・メイン
豚バラ肉ナパキャベツ竹笋しいたけ木綿茸
中華料理ご飯のお供シェフ
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Yeo Kyung-raeの四川風辛口じゃぱちぇー餃子

大胆な四川風スパイスを効かせたソースとカリッとした野菜が、完璧に調和した革新的な中華風餃子。

45分普通麺・粉食
小麦粉挽き肉ピーマン玉ねぎ米酒
ユニークな餃子中華風餃子麺料理
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Yeo Kyung-raeの自家製ブルドジャン

密封調理容器と鶏がらスープパウダーを活用することで、失敗なく高級中華薬膳スープ「ブルドジャン」を自宅で作れるレシピです。

100分難しい肉・メイン
海鼠アワビエビ牛肉のすね肉牛肉の腱
滋養強壮料理高級中華料理ホームパーティー向け