ヨ・ギョンレ

公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。

中華シェフ風直火の香り
公式チャンネル: YouTube · ヨガネ / ヨ・ギョンレ、パク・ウンヨンシェフYouTube 移動
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ヨ・ギョンレ レシピ

146件のレシピが見つかりました。

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Yeo Kyung-raeの唐辛子エビ

柔らかくカリッとした衣をまとったエビに、スパイシーで甘酸っぱいソースをからませた、韓国風に仕上げられた中毒性のある一品です。

25分普通肉・メイン
中サイズのエビネギニンニクショウガエダマメ
中国料理海鮮甘酸っぱい

Yeo Kyung-raeの白菜にんにく炒め

シャキシャキとした食感と濃厚なにんにく香りが特徴の、人気の中華レストランの定番副菜。ラーメンより早く作れる。

5分簡単おかず
白菜にんにく赤唐辛子調理用酒鶏がらスープの素
超簡単5分クッキング中華の副菜

ヨ・ギョンレの広東風牛サムギョプ白菜蒸し

甘酸っぱい柚子醤油ソースとネギ油の風味が調和した、柔らかくしっとりとした牛サムギョプ白菜蒸し

20分簡単肉・メイン
牛サムギョプ白菜長ネギ赤唐辛子生姜
超簡単ホームパーティー変わり種料理

Yeo Kyung-raeのチャジャンミョン

海鮮と肉をたっぷり使った、本格的なレストラン風のスモーキーな深みと濃厚な旨味が自宅で楽しめる、新鮮なチャジャンミョンのレシピ。

20分普通麺・粉食
玉ねぎズッキーニ牛肉もも肉エビイカ
中国料理麺料理ソウルフード

Yeo Kyung-raeの懐かしいオリジナル麻婆豆腐

豆瓣醬を使わず、唐辛子粉とコチュジャンで滑らかでなじみ深い辛さを実現した懐かしいオリジナル麻婆豆腐のレシピ。

15分簡単肉・メイン
木綿豆腐挽き肉ねぎにんにく生姜
豆瓣醬なし懐かしい味中華料理

Yeo Kyung-raeのチャイニーズ風たまごスープ

ほのかなしょうゆの香りとふわふわななめらかな卵が特徴の、シンプルで洗練されたチャイニーズ風たまごスープ。揚げ飯との相性も抜群です。

10分簡単汁物・チゲ・鍋
たまごねぎしそしょうゆ鶏がらスープの素
たまごスープ超簡単スープチャイニーズスープ

Yeo Kyung-raeのネギラーメン

にんにくとねぎを油でじっくり炒め、その風味をラーメンのスープに直接浸透させる、中国料理の豊かな深みを引き出した高級ラーメン。

10分簡単麺・粉食
ラーメンの麺ねぎみじん切りにしたニンニク
二日酔い解消超簡単麺料理

Yeo Kyung-raeの定番豆腐

高級中華宴会料理。柔らかい豆腐に海鮮の具を詰め、中身をくり抜いて炒めた海鮮を入れ、丁寧に蒸し上げた一品。

45分難しい肉・メイン
豆腐エビ豚肉竹輪乾燥しいたけ
特別な日ゲスト接待中華料理

Yeo Kyung-raeのカニミートオムレツ

ほのかな生姜の香りが感じられる濃厚でとろみのある中華風カニミートオムレツ

15分簡単肉・メイン
カニミートねぎの輪切りじゃがいも澱粉紹興酒
簡単ご飯のお供手作り料理

Yeo Kyung-raeの海鮮ジャンプン

ベオネから届く究極の家庭用海鮮ジャンプンレシピ。本格的な濃厚なスープの味わいを自宅で再現

25分普通麺・粉食
中華麺イカハマグリナパージャッキマッシュルーム
中華料理辛口スープ麺料理

Yeo Kyung-raeの蟹肉スープ丼

ご飯の上に柔らかくてしっとりした蟹肉のスープをかけた贅沢な丼料理

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
蟹肉えのき茸アワビ片栗粉
中華超簡単まろやかな味わい

Yeo Kyung-raeの国鷄

料理人 Yeo Kyung-rae が46年間の中国料理経験を活かして紹介する伝統的な中華料理。

30分普通肉・メイン
鶏もも肉グリーンパプリカレッドパプリカ乾燥しいたけねぎ
中華料理肉料理接待