YouTubeYeo Kyung-raeのチャイニーズ風ジャジャンテトッポッキ
にんにく油で炒めた野菜にジャジャンパウダーを加え、中華料理店ならではの濃厚な旨味と深みのある風味を実現。高級感があり、味わい深いテトッポッキの一品です。
YouTubeYeo Kyung-raeのチキンスープダクグクバプ
濃厚な旨味が際立つ、シンプルで力強いチキンスープを使った一品。液体チキンスープを加えることで、すぐに深みのある風味が引き立ちます。
YouTubeYeo Kyung-raeの辛口肉入りじゃじゃん麺
インスタントラーメンをレストラン仕立てに進化させる高級なじゃじゃん麺のバリエーション。スパイシーな豚ロース肉の炒め物をトッピングし、出汁を無駄にせずに活かすノウハウでコク深い味わいを実現。
YouTubeYeo Kyung-raeの白菜ニンニク炒め
シャキシャキとした食感と濃厚なニンニクの香りが特徴の、人気の中華レストランの副菜。ラーメンより早く作れる。
YouTubeYeo Kyung-raeの広東風豚バラと中国白菜の蒸し料理
甘みのあるベビーチョウナと濃厚な豚バラを重ねて蒸した高級感ある一品。ネギの千切りとエゴマをのせ、さっぱりとした柚子醤油と熱いごま油を添えて香りを引き立てる。
YouTubeYeo Kyung-raeの自家製チャジャンミョン
豊かな海鮮と肉をたっぷり使った伝統的な自家製チャジャンミョン。みずみずしい玉ねぎの甘みが絶妙なバランスを生み出します。
YouTubeYeo Kyung-raeのヤンジャンピ
本格的な中国料理。香ばしい香りがする炒め物の肉と野菜のミックスに、辛いマスタードソースを添え、彩り豊かな生のトッピングとともに提供されます。
YouTubeYeo Kyung-raeのトレイ仕立て三味炒り麺
新鮮な海鮮と野菜を加えて、インスタント中国風麺を格上げしたプレミアムなトレイスタイル炒り麺。本格的な一品としてお召し上がりください。
YouTubeYeo Kyung-raeの冷やしジンジャンポン
ジンジャンポンの濃厚でスモーキーな辛味ソースに酢と砂糖を加え、さっぱりと甘酸っぱく仕上げたユニークな冷たい麺料理です。
YouTubeYeo Kyung-raeの豚バラキムチ炒め
カリッとした焼いた豚バラと新鮮なキムチ、秘伝のキムチスープを合わせた旨味たっぷりの炒め物。ご飯のおかずとして最高の一品です。
YouTubeYeo Kyung-raeの本格乾物イカスープ
煮た乾物イカの水分を上手く活かして作る、濃厚でクリーミーなスープ。深みのある味わいと滑らかな口当たりが特徴で、疲れた体に優しく栄養を与える、すっきりとした二日酔い対策スープです。
YouTubeYeo Kyung-raeの豚バラ肉キムチ炒め
完璧に焼かれた豚バラ肉の豊かな脂を使って、新鮮なキムチとキムチスープを炒めた、ご飯のお供に最適な一品。