Yeo Kyung-raeの豚肉細うどんスープ

調理のコツ 💡

• 野菜をスープに入れる前に下茹ですることで、水分の過剰な放出を防ぎ、すっきりとしたクリアなスープになります。
• 太い中国風うどんではなく、細うどんを使うことで、濃厚で旨味豊かなスープがすべての麺にしっかり染み込みます。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のジャンチグクスやインスタントラーメンとは一味違う、特別で深みのあるうどん料理を求めている方。
• ⭐ふっくらとした野菜と肉を、温かく澄んだ味わいのスープで楽しめる方。