Yeo Kyung-raeのザサイユソルタンミョン

調理のコツ 💡

• ザサイの塩分はブランドによって異なるため、浸けた後に味見をして、適切な時間に調整する。
• 本格的な中国風タンミョンのトッピングにするには、高火力で素早く炒めることで野菜のシャキシャキとした食感を保ち、香ばしい風味を引き出す。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のラーメンやジャジャンミョンとは一味違う、独特で深みのある中国風麺料理を求めている人。
• ⭐歯ごたえのあるザサイと柔らかな豚肉のコントラストを楽しめるテクスチャー好きの人。