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シン・ドンミン レシピ
123件のレシピが見つかりました。
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Shin Dong-minの日本そば
スモーキーな香りと深い旨味が特徴の伝統的な「かえし」醤油と、黄金比率の出汁を組み合わせた、本格的な日本そばです。
そば赤枯節宗田節昆布醤油
そば日本そば本格和食
Shin Dong-minのハタのフリット
繊細で淡白なハタを使った日本風の天ぷらです。水を使わず牛乳を加えた特製衣を使うことで、魚の臭みを完璧に取り除き、サクサクとした食感を最大限に引き出します。
ハタの切り身牛乳薄力粉卵パン粉
魚のフリットアジフライ外はサクサク、中はジューシー
Shin Dong-minの鮭茶漬け
新鮮な鮭、香ばしい胡麻、爽やかな大葉を贅沢に使用し、旨味たっぷりの出汁で仕上げたプレミアムなお茶漬けです。
鮭の切り身炒り胡麻大葉わさびふりかけ
鮭料理一皿完結ごはん和食
Shin Dong-minの厚焼き玉子
海老とごぼうを混ぜ合わせ、オーブンを使わずフライパンで焼き上げる、柔らかく濃厚な卵ケーキです。
卵海老ごぼうみりんつゆ
高級デザートふわふわ食感子供のおやつ
Shin Dong-minの油淋鶏風餃子
エアフライヤーで調理した鶏肉餃子に、シャキシャキのレタスと甘酸っぱいレモン醤油ダレを合わせた、軽やかで満足感のあるフュージョン料理です。
鶏肉餃子レタス赤唐辛子青唐辛子長ネギ
エアフライヤーダイエットおもてなし
Shin Dong-minのボラのカラスミ
最高級のボラの卵から血を徹底的に取り除き、塩漬けにして2週間かけて丁寧に乾燥させる、こだわりの高級カラスミレシピです。
ボラの卵
伝統レシピ手間暇かけた料理高級食材
Shin Dong-minの穴子煮込み丼
ミシュラン星付きシェフが考案した、特製の甘辛いタレでじっくりと煮込んだ天然穴子を使用。口の中でとろけるような食感が楽しめる贅沢な穴子丼です。
穴子清酒醤油みりんわさび
スタミナ料理丼もの日本料理
Shin Dong-minのすき焼き
醤油、水、砂糖を黄金比で合わせたタレで牛肉と新鮮な野菜を煮込み、生卵につけて食べる伝統的な日本の鍋料理です。
牛肉しいたけにんじんひらたけ長ねぎ
鍋料理おもてなし料理日本料理
Shin Dong-minの鶏の唐揚げ丼
サクサクの鶏の唐揚げに、ネギの素揚げと爽やかな柚子ソースを合わせた、外はカリッと中はジューシーな満足感のある唐揚げ丼です。
鶏もも肉長ネギ唐揚げ粉海苔粉薄口醤油
丼もの揚げ物鶏料理
Shin Dong-minのワサビマヨブリ焼き
マヨネーズと柚子胡椒で作った特製ソースに漬け込んだ、まろやかで爽やかな味わいのブリの焼き物です。
ブリマヨネーズ柚子胡椒発酵醤油ワサビ
焼き魚特製ソースユニークな料理
Shin Dong-minのイワシのなめろう
新鮮なイワシの身に野菜と特製キムチペーストを合わせ、納豆や香り高いエゴマの葉と一緒に楽しむユニークな逸品です。
イワシの身青唐辛子新ショウガわけぎキムチペースト
イワシレシピユニークな逸品お酒のつまみ
Shin Dong-minの卵スープ
鶏の旨味が凝縮された出汁に、ネギとニンニクの香りを効かせた、卵がふわふわのプリンのように固まる、すっきりとした味わいのスープです。
鶏ガラスープ卵長ネギ醤油おろしニンニク
卵スープ卵の出汁スープ二日酔い解消スープ