調理時間
すべての時間
難易度
すべての難易度
シン・ドンミン レシピ
123件のレシピが見つかりました。
並び替え
Shin Dong-minの親子丼
柔らかい鶏肉ととろとろの卵を、甘辛い自家製タレで煮込んだ伝統的な和風鶏卵丼です。
鶏もも肉卵玉ねぎ三つ葉薄口醤油
丼もの日本家庭料理鶏肉料理
Shin Dong-minのネギラーメン
麺を先に茹でて湯量を調整し、たっぷりのネギを加えることでネギの風味を最大限に引き出した、シェフ直伝の夜食ラーメンです。
ラーメン長ネギ
超簡単夜食汁物
Shin Dong-minの秘伝醤油ダレ
醤油、ごま油、オリーブオイルを黄金比の2:1:1で混ぜ合わせるだけで作れる、万能でシンプルなタレ
醤油ごま油オリーブオイル
万能ソース超簡単最小限の材料
Shin Dong-minの山芋のチヂミ
出汁に漬け込んだ山芋に片栗粉をまぶし、黄金色になるまでカリッと焼き上げた一風変わったチヂミです。
山芋出汁片栗粉粉唐辛子酢
山芋レシピ変わり種チヂミヘルシー料理
Shin Dong-minの浦項式伝統冷麺
酢や別添えのスープを使わず、コチュジャン、砂糖、ごま油で新鮮な魚介の旨味を引き立てる、本格的な浦項スタイルの冷麺です。
新鮮な魚介の盛り合わせ梨玉ねぎ長ねぎコチュジャン
夏の味覚魚介料理伝統レシピ
Shin Dong-minの豚バラ肉の丼
醤油とごま油の黄金比率のタレで、自宅でリッチで香ばしい豚バラ肉の丼をお楽しみください。
豚バラ肉玉ねぎ長ねぎ人参セリ
丼もの香ばしい風味肉料理
Shin Dong-minの焼き茄子と長芋の冷やし素麺
皮を香ばしく焼いた茄子と、すりおろした長芋、味噌を合わせた、上品な和風麺料理です。
そうめん長芋茄子トマト味噌
和風そうめん茄子料理ファインダイニング
Shin Dong-minの醤油唐揚げ
白タイプのつゆ、醸造醤油、韓国清酒（Cheongju）に漬け込んだ醤油唐揚げ。中火で中まで火を通し、強火で表面をカリッと仕上げます。
鶏もも肉白タイプのつゆ醸造醤油韓国清酒（Cheongju）砂糖
外はカリッと中はジューシー居酒屋風甘辛い
Shin Dong-minの明太子納豆チーズ卵焼き
旨味たっぷりの明太子、とろけるモッツァレラチーズ、健康的な納豆、そして香り高い大葉を贅沢に巻き込んだ、栄養満点のプレミアムな卵焼きです。
卵明太子納豆モッツァレラチーズ大葉
創作卵焼き明太子チーズ納豆レシピ
Shin Dong-minの秘伝タッカルビ
23年間の伝統を誇るタッカルビ。日本風の固形カレールーを加えた特製コチュジャンソースと、水分を逃さないよう野菜を別々に炒める調理法が特徴です。
鶏もも肉玉ねぎキャベツエゴマの葉長ねぎ
人生を変えるタッカルビ秘伝レシピカレー風味
Shin Dong-minの貝のカルグクス
小麦粉の濁りがない、澄んでいてさっぱりとした貝の出汁のカルグクスと、その後に続く濃厚で旨味たっぷりの卵雑炊のフルコース。
カルグクス麺貝の出汁昆布水貝の身ニンニク
貝雑炊汁物料理二日酔い解消
Shin Dong-minの天ぷらうどん
天然出汁の苦味を完全に取り除き、野菜一つひとつの食感を活かしてカリッと揚げたかき揚げを添えた、贅沢な天ぷらうどんです。
うどん麺ミレット昆布煮干し鰹節醤油
うどんかき揚げ天然出汁