Shin Dong-minのネギラーメン

調理のコツ 💡

• 麺を先に茹でて湯量を調整することで、スープの味のバランスが取りやすくなります。
• 長ネギは3本ほど贅沢に使うことで、特有の甘みと香りが引き立ちます。
• 鍋で直接麺を調理することで、コシのある食感を保つことができます。