Shin Dong-minの秘伝醤油ダレ
醤油、ごま油、オリーブオイルを黄金比の2:1:1で混ぜ合わせるだけで作れる、万能でシンプルなタレ
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 加熱しないソースですので、酸化していない新鮮で高品質なごま油とオリーブオイルを使用すると、より美味しく仕上がります。
- 保存中に油と醤油の層が分離することがあるため、使用前には必ず軽く振って均一な状態にしてください。
- ビーフステーキなどの焼き肉、マグロの刺身、海鮮丼、サーモン丼などに最適で、どんな料理にも深みとコクを加えます。
おすすめ
- 焼き物、丼もの、刺身に合う、コクと旨味のある万能な醤油ダレをお探しの方。
- 加熱不要で、計量した材料を混ぜるだけで5分で高級感のある秘伝の調味料を作りたい方。
- ごま油の馴染み深い香ばしさと、オリーブオイルの華やかな香りの調和を楽しみたい方。
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