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レイモン・キム レシピ
251件のレシピが見つかりました。
Raymon Kimの香港風豚ロースのフリッター
重曹で柔らかくした豚ロースをカリッと揚げ、ピーマンと長ネギと共に塩と白胡椒で炒め合わせた、本格的な香港風の揚げ物料理です。
Raymon Kimの魚香肉絲（四川風豚肉細切り炒め）
豚肉の細切り、ニンニクの芽、キクラゲをスパイシーで酸味のある四川風ソースで手早く炒めた特別な一品
Raymon Kimのシトラスタイムソース・ポークロインステーキ
香り高いレモンとタイムで10分間マリネして旨味を閉じ込め、白ワイン、ヨーグルト、爽やかな柑橘類で仕上げた、洗練されたフレンチスタイルの豚ロース料理です。
Raymon Kimの牛スネ肉の牛丼
すりおろした玉ねぎでマリネして柔らかくし、臭みを取り除いた牛スネ肉を、かつお出汁とキャラメル状の玉ねぎで煮込んだ、上品な味わいの牛丼です。
Raymon Kimのトウチ蒸しスペアリブ
生姜の香りを効かせ、コーンスターチをまぶした一口サイズの豚スペアリブを、トウチソースでしっとりと蒸し上げた中華点心風のスペアリブ料理です。
Raymon Kimのエンパナーダ
クミンとシナモンで味付けしたスパイシーで風味豊かな牛ひき肉のフィリングを、サクサクのパイ生地で包んで焼き上げた、スペイン・ラテンアメリカ風のミートパイです。
Raymon Kimの骨付きビーフショートリブのグリル
厚切りの骨付きビーフショートリブに切り込みを入れ、カリッとした外側とジューシーな内側に焼き上げ、肉の脂で炒めたキムチと野菜を添えたプレミアムな焼きリブ体験。
レイモン・キムの丸豚バラ肉チャーシュー丼
焼酎で下味をつけて風味を消した丸豚バラ肉を、玉ねぎとにんにくの甘みが効いた旨味のある醤油ベースのタレでじっくり煮込み、茹で卵とともにごはんの上に盛り付けたボリューム感のある一品。
Raymon Kimの鮭の醤油煮込み
片栗粉をまぶしてカリッと焼き上げた鮭に、生姜と長ねぎの香りを効かせた中華風の醤油煮込みです。
Raymon Kimのチキンケサディーヤ
鶏むね肉とチーズをトルティーヤで包み、こんがりと焼き上げたシンプルなメキシコ料理です。
Raymon KimのトマトソースLAカルビ
市販のトマトソースと甘みを加えた、柔らかくユニークな洋風LAカルビのレシピです。
Raymon Kimの豚肉とキャベツ、ピーマンの炒め物
シャキシャキの野菜と柔らかい豚肉を、豆板醤と味噌で味付けした中華風炒め物です。