公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。
1317件のレシピが見つかりました。
薄切りにした秋大根を軽く塩漬けにして電子レンジで加熱し、香り高いエゴマの葉で包んで黄金色に焼き上げたユニークなチヂミです。
春キャベツとシャキシャキの豆もやしを、干しイワシと昆布の出汁で煮込み、味噌（テンジャン）で味付けした、風味豊かでさっぱりとしたスープです。
もち米粉をまぶして柔らかくモチモチとした食感に仕上げた干しスケトウダラを、秘伝の甘辛いコチュジャンソースで味付けした、ご飯のお供にぴったりの一品です。
蒸したブロッコリーを軽くつぶし、味付けしたテンジャンと潰したご飯を合わせて、塩味を抑えつつ、うま味豊かでほんのり甘い副菜に仕上げました。
厚焼き卵と甘辛い味付けの焼きうなぎをエゴマの葉で包んだ、一口で満足できる特別なキンパ。
エゴマの葉、たくあん、ベーコン、味付けキムチ、卵を重ねて四つ折りにする手軽なキンパ。
ピリ辛でよく漬かったサツマイモのつるのキムチが効いた、ご飯にぴったりのマナガツオの煮込み。
細かい斜め切り込みを入れた丸ごとのナスに、濃厚な味噌ダレを絡め、玉ねぎや唐辛子の水分でじっくり蒸し煮にすることで、しっとりと風味豊かな食感に仕上げた美味しいナス料理です。
薄く小麦粉と卵をまとわせることで、白菜本来の甘みとシャキシャキ食感を残し、ひじき粉のコクのある香りをプラスしたユニークな白菜チヂミです。
夏のレタスサラダを、酢とアンチョビフィッシュソース入りのゆるいテンジャンドレッシングで和えたものです。
焼き肉店風に仕上げたサクサクで風味豊かなパジョリサラダ。細切り大根を加えることでさわやかな食感と旨味の深みが増します。
よく漬かったチャメの漬物を梅シロップ、唐辛子粉、ごま油などで和えた、コクと辛味のある副菜です。
