Kim Dae-seokの熟成キムチ卵焼き

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 卵焼きは焼いてすぐに切らず、5〜7分ほど置いてから切ると形が崩れにくくなります。
• エゴマ油は炒めたキムチが完全に冷めてから加えることで、香りが引き立ちます。
• 煮干しは電子レンジで20秒ほど加熱しておくと、生臭さが消えて香ばしくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐余った熟成キムチを活用して、一風変わったメイン料理を作りたい方。
• ⭐シャキシャキとした食感と香ばしいおかずが好きな方。
• ⭐お弁当のおかずやおつまみにぴったりな、ボリューム満点の卵焼きを探している方。