キム・デソク

公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。

韓国料理家庭料理おかず
公式チャンネル: YouTube · キム・デソク シェフTVYouTube 移動
調理時間
すべての時間
難易度
すべての難易度

キム・デソク レシピ

1,331件のレシピが見つかりました。

並び替え

Kim Dae-seokのズッキーニのチヂミ

千切りにしたズッキーニをアミの塩辛の汁に漬けて水分を引き出し、刻んだ干しエビを加えて焼き上げるズッキーニのチヂミです。

25分簡単おつまみ
ズッキーニ干しエビ玉ねぎ青唐辛子チヂミ粉
マッコリのお供夜食超簡単

Kim Dae-seokのキムジャバン

生の海苔にごま油を和え、弱火でじっくり炒めてカリッと仕上げる、5分でできる簡単な副菜です。海苔をあらかじめ焼く必要はありません。

10分とても簡単おかず
生の海苔ごま油
超簡単ご飯泥棒5分で完成

Kim Dae-seokの韓国風ニラソース

昆布醤油とアンチョビフィッシュソースで風味を高め、少量の焼酎で深みを加えた韓国風ニラソース。

40分簡単ソース・調味・基本
ニラチョンヤントウガラシ赤唐辛子にんにく醤油
とても簡単万能ソース季節の料理

Kim Dae-seokの夏白菜の浅漬けキムチ

塩漬けせずに白菜のシャキシャキ感を残した、挽きたての赤唐辛子でピリッと爽やかに仕上げた夏の簡単副菜。

20分簡単おかず
白菜にら赤唐辛子青唐辛子玉ねぎ
時短簡単シャキシャキ食感ご飯のお供

Kim Dae-seokのオムクと豆もやしのチャプチェ

春雨を茹でる際に油を加えてコーティングし、くっつきを防ぎ、シャキシャキの豆もやしともちもちの魚肉を特製の合わせ調味料でさっと炒める超簡単なチャプチェです。

15分簡単肉・メイン
タンミョン(さつまいも春雨)オムク(魚の練り物)豆もやし玉ねぎ青陽唐辛子
超簡単ご飯泥棒変わり種

Kim Dae-seokのしいたけ炒め

油で炒めずに昆布だしで蒸し焼きにしたしいたけは、しっかりとした歯ごたえと、なつめシロップの上品な艶が楽しめる一品。

15分簡単おかず
しいたけ長ネギ昆布オイスターソース
歯ごたえ副菜節約レシピ

Kim Dae-seokの昔ながらのビーフプルコギ

山の昔ながらのビーフプルコギ。梨と調味料で臭みを消し、柔らかな肉質を保ちながら、濃厚なスープで煮込んだ一品。

50分普通肉・メイン
牛肉玉ねぎキャベツねぎ
肉料理山風プルコギ甘辛味

Kim Dae-seokのエゴマとキュウリのサラダ

シャキッと爽やかなキュウリのサラダに、酸味の効いた味わい。エゴマの葉を酢で下処理し、少量の味噌を加えてコクをプラス。

30分簡単おかず
エゴマキュウリ唐辛子粉味噌プレミアム醤油
酸味と甘みコスパ抜群旬の食材

Kim Dae-seokのイカ炒め

即席のラー油ベースで味付けし、片栗粉でとろみをつけて艶やかに仕上げた、味がよく絡むイカ炒めです。

20分簡単肉・メイン
イカ長ネギエゴマの葉玉ねぎ青唐辛子
ご飯のお供超簡単おつまみ

Kim Dae-seokのドングランタン

生のマスタードで肉の臭みを消し、エゴマ粉とジャガイモ澱粉で豊かな香りとモチモチした食感を引き出した、ジューシーなドングランタンのレシピです。

40分簡単おかず
豚ひき肉牛ひき肉長ネギ玉ねぎ人参
祭事料理ご飯のお供おもてなし料理

Kim Dae-seokの卵スープ

アミの塩辛でさっぱりとした味わいを引き出し、仕上げに醤油を軽く回し入れることで、朝食にもぴったりの重たさを感じさせないシンプルな卵スープです。

10分とても簡単汁物・チゲ・鍋
アミの塩辛醤油長ネギおろしニンニク
シンプル朝食二日酔い解消

Kim Dae-seokのコーラ煮込み手羽先

手羽先をコーラで下茹でして臭みを取り、味噌とオイスターソースの甘辛いタレで煮込みます。

30分簡単肉・メイン
手羽先コーラ青唐辛子玉ねぎにんにく
甘辛夜食子供向けおやつ