Kim Dae-seokのコーラ煮込み手羽先

調理のコツ 💡

• コーラとジンジャーワインの組み合わせが鶏肉の臭みを効果的に取り除き、肉を柔らかくします。
• 必ず蓋をせずに手羽先を茹でることで臭みを飛ばし、茹でた後に洗わないことで風味を保ちます。
• 玉ねぎをすりおろすことでタレの旨味が深まり、調味料が鶏肉によく絡みます。

おすすめ 🙋

• ⭐臭みを抑えた手羽先を作りたい方。
• ⭐甘辛いおつまみやバーフードが好きな方。
• ⭐子供のおやつや副菜として手羽先を活用したい親御さん。