キム・デソク

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韓国料理家庭料理おかず
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キム・デソク レシピ

1,331件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの秋のヨルムキムチ

塩漬けしない秋のヨルムキムチを、水で戻した乾燥唐辛子、りんご、玉ねぎ、冷やご飯で作った合わせ調味料で優しく和えたものです。

1時間簡単おかず
若大根の葉乾燥唐辛子りんご玉ねぎ長ねぎ
手作りキムチ旬の料理付け合わせキムチ

Kim Dae-seokの卵のチャンジャリム

昆布と煮干しのだしで、ニンニクとシシトウを加えて煮込んだ卵のチャンジャリム。黒砂糖で深みのある色合いに。

40分簡単おかず
昆布煮干しシシトウニンニク
初心者向け料理お弁当のおかず基本のおかず

Kim Dae-seokの焼きズッキーニとナスの和え物

油を使わずにズッキーニとナスを黄金色になるまで焼き、味噌とごま油の風味豊かなタレに漬け込んだ、深みのあるコクと香ばしい味わいの野菜副菜。

20分簡単おかず
ズッキーニナス長ネギ赤ピーマン青唐辛子
日常のおかず食事プラン焼き野菜の和え物

Kim Dae-seokの皮付き豚バラ炒め

皮付きの豚バラ肉を丸ごとこんがりと焼き、一口大に切ってから大葱、玉ねぎ、青陽唐辛子とともに、テンジャンとオイスターソースの合わせ調味料で照りよく炒めた肉料理。

20分簡単肉・メイン
皮付き豚バラ肉大葱玉ねぎ青陽唐辛子きび砂糖
肉料理キャンプ料理ご飯泥棒

Kim Dae-seokのオイキムチ

天日塩と水飴を使って浸透圧で水分を抜き、最後の一口までシャキシャキとした食感が楽しめるオイキムチ

30分簡単おかず
キュウリ長ネギ玉ねぎ水飴おろしにんにく
とても簡単ご飯のお供に最適旬の料理

Kim Dae-seokのムール貝わかめスープ

ムール貝を炒めてクリーミーな出汁を出し、戻したわかめを加えて煮込む、さっぱりとしたムール貝わかめスープです。

1時間10分普通汁物・チゲ・鍋
わかめムール貝ごま油おろしにんにくスープ用醤油
汁物家庭料理さっぱりとした味わい

Kim Dae-seokの昔ながらのトッポギ

煮干し出汁の深い旨味と伝統的な調味料が効いた、子供の頃に学校の前で食べた懐かしい味を完璧に再現したお餅のトッポギです。

20分簡単麺・粉食
トッポギ用餅煮干し長ネギ青唐辛子おでん(練り物)
懐かしい味子供のおやつ屋台料理

Kim Dae-seokの熟成キムチ豚スペアリブ蒸し

コーラで臭みを取って柔らかく煮込んだ豚スペアリブと、風味豊かな熟成キムチの完璧なハーモニー

1時間30分普通肉・メイン
豚スペアリブコーラ熟成キムチ長ねぎ青唐辛子
ご飯泥棒おもてなし料理熟成キムチレシピ

Kim Dae-seokのカニカマ卵焼き

牛乳でしっとりとした食感に仕上げ、カニカマを丸ごと使って見た目も風味も豊かな、シンプルで美味しい卵焼きです。

15分簡単おかず
カニカマ牛乳みりん
シンプル子供のおかずお弁当メニュー

Kim Dae-seokのタコ炒め

水を加えずに短時間蒸すことでタコの自然な旨味を閉じ込め、野菜を先に炒め、最後に片栗粉で仕上げることで、汁気の少ないすっきりとした辛味料理に。

30分普通肉・メイン
タコもやしエゴマの葉玉ねぎにんじん
辛い料理香ばしい風味おつまみ

Kim Dae-seokのニラサラダ

ニンニク、砂糖、アンチョビソースを使わず、塩とごま油だけでニラ本来の香りと甘みを最大限に引き出す、簡単3分レシピ。

5分とても簡単おかず
ニラタマネギ唐辛子粉調味塩ごま油
簡単肉のおかず副菜

Kim Dae-seokの昆布醤油漬け卵

昆布だしと醤油を同量で合わせ、ネギ、玉ねぎ、唐辛子を加えたタレに7分茹で卵を漬け込んだ一品

20分簡単おかず
長ネギ玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子
おかずご飯のお供簡単レシピ