キム・デソク

公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。

韓国料理家庭料理おかず
公式チャンネル: YouTube · キム・デソク シェフTVYouTube 移動
調理時間
すべての時間
難易度
すべての難易度

キム・デソク レシピ

1,331件のレシピが見つかりました。

並び替え

Kim Dae-seokの豚肉ジョン

細かく叩いて柔らかく仕上げた豚ロース肉を、マスタードを効かせた特製玉ねぎソースでさっぱりと楽しむ一品です。

20分普通肉・メイン
豚ロース肉玉ねぎ青唐辛子小麦粉
ハレの日料理おもてなし料理コスパ抜群

Kim Dae-seokのムール貝と豆もやしのスープ

すっきりとした澄んだ出汁が特徴の、さっぱりとしたムール貝と豆もやしのスープ。仕上げにアミの塩辛を加えて、バランスの良い旨味を引き出します。

20分普通汁物・チゲ・鍋
ムール貝豆もやし長ネギ青唐辛子赤唐辛子
体が温まる料理さっぱりとした味旬の料理

Kim Dae-seokのヒジキとセリ、大根の和え物

塩もみ不要で、磯の香り豊かな生ヒジキと爽やかなセリの香りが食欲をそそる、手軽でさっぱりとした大根の和え物です。

20分簡単おかず
大根ヒジキセリ粉唐辛子おろしにんにく
甘酸っぱいご飯泥棒超簡単

Kim Dae-seokのエゴマソース鴨ロースト

鴨肉をゴマ油と生姜酒で下味をつけ、臭みを取り除き、エゴマと酢コチュジャンソースの特製ソースと一緒に提供する鴨ロースト。

20分簡単肉・メイン
鴨肉にんにくみじん切り生姜酒ごま油ニラ
肉料理特製ソースおもてなし

Kim Dae-seokの白大豆の醤油煮

大豆を水に浸さずにまず炒ることでナッツ感を引き出し、昆布だしと醤油でもちもちした食感に煮上げるおかず。

25分簡単おかず
白大豆昆布濃口醤油薄口醤油黒糖
簡単お弁当おかずもちもち食感

Kim Dae-seokのチョジャン和えニンニクの芽サラダ

ニンニクの芽をさっと茹でて辛味を抑え、甘酸っぱい市販のチョジャンで和えた簡単なおかずです。

10分とても簡単おかず
ニンニクの芽チョジャン粉唐辛子アンチョビソースごま油
時短簡単甘酸っぱいスピード料理

Kim Dae-seokのミナリ豚バラ肉

新鮮なミナリと香ばしく焼いた豚バラ肉を、きな粉と特別なサムジャンで味わう、忘れられない美味しさのグリルレシピ。

20分簡単肉・メイン
豚バラ肉ミナリ玉ねぎチョンヤン唐辛子
キャンプ料理深夜のおやつ美味しい一品料理

Kim Dae-seokの春キャベツと韓国ニラの和え物

香り高い韓国ニラと、甘みのある春キャベツを風味豊かな旨味たっぷりの調味ソースで和えた、爽やかな春のおかず。

15分簡単おかず
春キャベツ韓国ニラ玉ねぎ赤唐辛子チョンヤン唐辛子
ご飯のお供春のレシピ甘酸っぱい

Kim Dae-seokのワタリガニかまぼこスープ

カットしたワタリガニと薄切りのニンニクを使って作った、澄んで甘くすっきりとしたスープが美味しいかまぼこスープです。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
かまぼこワタリガニ大根昆布出汁用煮干し
アツアツスープ冬の名物屋台の雰囲気

Kim Dae-seokのトラジとキュウリのナムル

トラジの苦みを取り除きながらキュウリのシャキシャキ感を残した、いりこ醤油と濃い酢で甘酸っぱく仕上げた秘密の副菜。

30分簡単おかず
トラジキュウリ青ねぎ濃い酢唐辛子粉
時短簡単甘酸っぱい冷蔵庫整理

Kim Dae-seokのスパムのエゴマの葉焼き

スパムをエゴマの葉で包み、天ぷら粉と卵液をつけてこんがりと焼き上げた、風味豊かで香ばしい美味しい焼きものです。

15分簡単おかず
スパムエゴマの葉赤唐辛子天ぷら粉
とても簡単お弁当のおかず夜食

Kim Dae-seokのイカのまるごと蒸し

イカの水分だけで蒸し上げ、自然な甘みと旨味を最大限に引き出した、しっとりコシのあるまるごとイカの蒸し物

15分簡単肉・メイン
イカ
とても簡単ユニークなレシピ夜食