Kim Dae-seokのチョジャン和えニンニクの芽サラダ

ニンニクの芽をさっと茹でて辛味を抑え、甘酸っぱい市販のチョジャンで和えた簡単なおかずです。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 茹でる際に酢と塩を加えることで、ニンニクの芽のツンとした辛味が和らぎます。
  • 茹ですぎに注意し、30秒以内でシャキシャキ感を残しましょう。
  • 市販のチョジャンを使うことで味付けが簡単になり、失敗が少なくなります。

おすすめ

  • 複雑な調味料の組み合わせなしで、素早く甘酸っぱいおかずを作りたい方に。
  • ニンニクの芽のシャキシャキした食感が好きな方に。

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