Kim Dae-seokのミナリ豚バラ肉

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ミナリは加熱しすぎると硬くなるので、豚の脂で軽く火を通すことでシャキシャキ感を保つ。
• 焼き豚バラ肉をきな粉につけると、豊かなナッツの風味が増し、脂っこさが軽減される。
• 輪切りの玉ねぎの下にモッツァレラチーズを置くと、卵が流れ出るのを防ぎ、均一なきつね色に焼き上がる。

おすすめ 🙋

• ⭐キャンプや自宅で、豚バラ肉をユニークでさっぱりとした方法で楽しみたい方。
• ⭐ミナリのシャキシャキ感ときな粉の豊かな風味の組み合わせが好きな方。
• ⭐肉料理に合う特別なおかずを作りたい方。