キム・デソク

公開料理コンテンツを扱うレシピソースです。

韓国料理家庭料理おかず
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キム・デソク レシピ

1,331件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの焼肉屋風玉ねぎソース

マスタード、炭酸、レモンを加え、焼肉屋の味を再現した、さっぱりとしてキレのある玉ねぎソースです。

10分とても簡単ソース・調味・基本
玉ねぎニラマスタード青唐辛子レモン
万能ソース超簡単パーティー料理

Kim Dae-seokのイシモチの煮付け

イシモチを軽く焼いてから、味噌と焼酎を加えたタレで煮込むことで、身崩れを防ぐ秘伝の煮付け料理です。

20分簡単肉・メイン
イシモチ長ネギ青唐辛子赤唐辛子玉ねぎ
ご飯泥棒魚の煮付け超簡単

Kim Dae-seokの万能ネギ醤油

焼き生姜と煮干し出汁の深いコクに、ネギの風味が加わった万能醤油。炒め物や焼き物など、様々な料理に最適です。

25分簡単ソース・調味・基本
長ネギ生姜出汁用煮干し乾燥唐辛子醤油
万能調味料超簡単万能ソース

Kim Dae-seokのソーセージと野菜の炒め物

ウィンナーソーセージとニンニクを先に炒めて香ばしさを引き出し、ケチャップとステーキソースでコクのある味わいに仕上げた人気の副菜です。

10分とても簡単おかず
ウィンナーソーセージ玉ねぎピーマンパプリカ丸ごとニンニク
時短・簡単子供向け副菜お弁当のおかず

Kim Dae-seokの海老チヂミ

小麦粉を一切使わず、片栗粉と卵で仕上げることで、新鮮な海老のぷりぷりとした食感を最大限に引き出した、お祝いの席にもぴったりの海老チヂミです。

35分普通おかず
生海老玉ねぎ人参長ねぎ赤唐辛子
お祝い料理子供のおやつビールのおつまみ

キム・デソクの光州風アヒルスープ

生エゴマと餅米から作った濃厚なスープに、里芋の茎とセリをたっぷり加えた本格的な光州風アヒルスープ。

1時間30分普通汁物・チゲ・鍋
アヒル肉里芋の茎さつまいもの茎テンジャン乾燥唐辛子
スープ深い味わいおもてなし

Kim Dae-seokのレタス、エゴマの葉、長ネギの和え物

千切りにした長ネギをレタスやエゴマの葉と一緒に甘酸っぱいタレで和えた一品

15分簡単おかず
長ネギレタスエゴマの葉粉唐辛子醤油
簡単・手軽付け合わせさっぱりとした味わい

Kim Dae-seokの野菜チヂミ

キャベツ、じゃがいも、ズッキーニなどの野菜を卵と2種類の粉で混ぜて作る、サクサクの野菜チヂミです。

35分簡単おかず
ズッキーニじゃがいもキャベツねぎ玉ねぎ
冷蔵庫整理マッコリのお供子ども向けおかず

Kim Dae-seokのサバの熟成キムチ煮

熟成キムチとサバを順番に煮込むことで魚の臭みを抑え、エゴマ油の豊かな風味を活かしたこだわりのサバ煮込み料理です。

1時間普通肉・メイン
サバ熟成キムチ昆布長ネギ玉ねぎ
煮込み料理ご飯のお供家庭料理

Kim Dae-seokの熟成キムチと牛ショートリブの煮込み

砂糖で素早く血抜きした牛ショートリブに、エビの塩辛でうまみを加え、中火でじっくり煮込んだプレミアムなキムチ鍋です。

1時間10分普通肉・メイン
牛ショートリブ熟成キムチ玉ねぎ青ネギ青唐辛子
ご飯泥棒スープ料理パーティー料理

Kim Dae-seokの生姜オイル牛肉ジョン

叩いて柔らかくした牛肩肉を麺棒で伸ばし、香り高い生姜オイルで焼き上げた、モチモチとして剥がれにくい牛肉ジョンです。

40分普通肉・メイン
牛肩肉長ネギの絞り汁餅粉生姜
ハレの日の料理おもてなし料理牛肉料理

Kim Dae-seokの激辛スペアリブ煮込み

下茹でにコーラを使用して臭みを取り除き、パイナップルと自然の調味料をミキサーにかけて煮込むことで、肉の柔らかさと辛みを引き立てたスペアリブ煮込みです。

1時間普通肉・メイン
豚スペアリブコーラ玉ねぎ長ねぎ青唐辛子
辛い料理特別な日お酒のお供