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キム・デソク レシピ
1,331件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのセオクバクチ
牛すじスープ店風のセオクバクチ。牛骨スープと少量のソジュで深みを加えた味わい。
Kim Dae-seokの無水松葉スユク
一滴の水も加えず、玉ねぎや長ネギなどの野菜の水分と香り高い松の葉を使い、豚肉の臭みを抑えて柔らかくジューシーに仕上げたスユクのレシピです。
Kim Dae-seokのステーキソースカレーライス
玉ねぎを飴色になるまで炒め、豚肉に無塩バターとステーキソースを加えて作る、コク深い4人分のカレーライスです。
Kim Dae-seokの甘いかぼちゃのすいとん
煮干し、昆布、干しエビのだし汁で甘いかぼちゃとじゃがいもを煮込み、柔らかい生地を落とし入れて作る黄金色のすいとんです。
Kim Dae-seokのNew Sugar（ニューシュガー）夏白菜キムチ
夏白菜2玉をNew Sugar（ニューシュガー）入りの塩水に3時間漬けてから、小麦粉ペーストと戻した乾燥唐辛子・発酵アンチョビ魚醤をブレンドしたヤンニョムで味付けする、さっぱりとして深みのある大量仕込みキムチです。
Kim Dae-seokの胡瓜唐辛子テンジャン和え
白ごまとコチュカルが、シャキシャキの胡瓜唐辛子とさわやかな玉ねぎから出る水分を吸うから、翌日まで歯ごたえが続く、ご飯泥棒の超簡単おかず。
Kim Dae-seokのキャベツキムチ
塩漬けせずにキャベツをすぐに和えることで、シャキシャキ感を最大限に引き出し、胃に優しいヘルシーなダイエットキムチです。
Kim Dae-seokのキャベツナムル
軽く蒸したキャベツにオリーブオイルと秘密の武器であるレモン汁を和えた、新鮮で甘酸っぱい味わいのヘルシーな和え物。
Kim Dae-seokのトマトジュース
完熟トマトを水を使わずに煮込むことで濃厚な風味を引き出し、はちみつで甘さを調整する手作りトマトジュース。
Kim Dae-seokのタチウオとワラビの煮付け
テンジャンを少し加えた合わせ調味料でワラビを和えることで、魚の臭みをきれいに消しつつ旨味を最大限に引き出した、プレミアムなタチウオの煮付け料理です。
Kim Dae-seokのキャベツジョン
細かく刻んだキャベツとすりおろしたじゃがいも、卵で作ったボリューム満点の野菜ジョン。水を一滴も加えずに、サクサクともちもちした食感を実現しています。
Kim Dae-seokのキムジャンキムチ
ディポリのだし、もち米粉のり、丸ごと使ったイワシ魚醤、生エビ、梅シロップで、奥深く豊かな風味を引き出した伝統的な大量仕込みのキムジャンキムチ。