Kim Dae-seokのソーセージと野菜の炒め物
ウィンナーソーセージとニンニクを先に炒めて香ばしさを引き出し、ケチャップとステーキソースでコクのある味わいに仕上げた人気の副菜です。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 野菜を加える前にソーセージとニンニクをしっかり炒めることで、野菜から水分が出るのを防ぎ、シャキシャキとした食感を保てます。
- 合わせ調味料に水大さじ1を加えることで、調理中に焦げ付きにくくなり、全体に均一に味が絡みます。
- ステーキソースがない場合は、オイスターソースで代用しても同様に深い旨味を楽しめます。
おすすめ
- 子供が喜ぶ甘辛い副菜を素早く作りたい方。
- ソーセージと野菜の炒め物で野菜がべちゃっとなるのを防ぎたい方。
- お弁当のおかずや、手軽なおつまみを探している方。
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