Kim Dae-seokのレタス、エゴマの葉、長ネギの和え物

調理のコツ 💡

• 長ネギは冷水に短時間さらし、水気を完全に切ることで、辛味と余分な水分を抑えることができます。
• 先に液体調味料で野菜をコーティングしておくと、後から加える粉末調味料が均一に混ざりやすくなります。
• レタスとエゴマの葉は、しんなりして鮮度が落ちないよう、食べる直前に和えるのがポイントです。

おすすめ 🙋

• ⭐高級豚肉専門店のような香ばしくシャキシャキとしたネギの和え物を自宅で楽しみたい方。
• ⭐和えた直後にネギが水っぽくなり、シャキシャキ感がなくなってしまうという悩みを解決したい方。