Hwang Jin-sunのガサン豆腐

調理のコツ 💡

• 豆腐は表面がしっかりするまで揚げ焼きすることで、調理中に崩れず、もちっとした食感になります。
• 豚もも肉や肩ロースなど、脂身の少ない手頃な部位を薄切りにすると、あっさりとした味わいでよく合います。
• 冷蔵庫にある余り野菜を使ってアレンジできる、実用的なレシピです。

おすすめ 🙋

• ⭐いつもの煮豆腐とは違う、ユニークで食べ応えのある豆腐副菜を作りたい方。
• ⭐肉、野菜、そしてタンパク質たっぷりの豆腐でバランスの良い一皿にしたい方。