Hwang Jin-sunの揚州チャーハン

調理のコツ 💡

• 卵と冷やご飯を最初から一緒に炒めることで、ご飯がダマにならず、ふんわりと卵がコーティングされた食感になります。
• サンタンソースは塩味と旨みが強いので、一度にたくさん入れず、味を見ながら調整してください。
• にんにくの芽は最後に加えて短時間で炒めることで、独特のシャキシャキした食感と甘みを保てます。

おすすめ 🙋

• ⭐中華料理店風のふんわり香ばしいチャーハンが食べたい方。
• ⭐冷蔵庫に残っている野菜やソーセージを美味しく活用したい方。
• ⭐簡単なのに格別な一皿を求める方。