温かい汁物、チゲ、鍋料理
721件のレシピが見つかりました。
シンプルな水だけで作れる、牛肉の骨スープのような濃厚でクリーミーな仕上がりのイエローコラーの二日酔い用スープ
エノキ茸の深みある香り、ローストモグサ豆のナッツ風味、そしてゴボウの土臭さを活かした、コク深いスープが特徴の栄養満点のサンギェタンです。
カニの棒、えのき茸、卵白を使って数分で作れる繊細で贅沢な中華風カニミート風スープ。
正智善シェフの洗練された味わいの牛肉タンゲク。肉を炒めて香りを引き出し、ほんの少しだけ砂糖を加えることで深みのある味に仕上げます。
寒い日におすすめのほっこり温まるスープ。ポップコーンのような食感の餃子と、さっぱりとした大根エビスープが特徴。
海苔、豚バラ肉、餃子の具を用いて手作りしたスンドゥッキーを揚げ、濃厚な牛肉骨スープでじっくりと煮込んだ、コク深く味わい深いスンドゥッキースープ。
キャベツと肉を重ねて、特別な醤油を加えた濃厚な野菜スープでじっくり煮込む、味わい深い一品です。
季節のチョダンコーンの自然な水分とパルメザンチーズの風味を活かし、濃厚な生クリームを使わずに深みのある滑らかな夏仕立てのチキンスープ。
缶詰のコーンピューレとたっぷりのカニ肉を使い、とろりと滑らかに仕上げた温かい中華風スープです。
二度煮出すことで深いコクを引き出した、マスターシェフ直伝の本格的な日本風貝鍋レシピです。
名古屋名物の八丁味噌とたっぷりの肉串を使い、じっくりと煮込んで深い旨味を引き出した濃厚で味わい深いおでんです。
トマトソースでじっくり煮込んだイタリア・ローマ風のトリッパ(牛の胃袋)の煮込み料理で、独特の噛み応えと深い旨味が特徴です。