おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ
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塩漬けをせず、すぐに混ぜて食べる超簡単なナパ菜ゲオッチョリ。魚醤とオミジャシロップを黄金比で合わせた調味料がポイント。
塩を加えた油水でざっと茹でたシャキシャキな白菜を、ドウバンジャンソースでさっと炒めたシンプルな中華風野菜料理。
定番中華料理店メニューを、酸味と甘み、辛みが調和した簡単な副菜に変身させる超シンプルレシピ
高熱で2分間で完成する、豆苗のシャキシャキ食感と唐辛子のピリ辛、酢のさっぱりとした風味が絶妙な中国風簡単炒め物。
しょうゆ、酢、砂糖、唐辛子油を軽く混ぜたドレッシングで仕上げる、香りを最大限に引き立てる簡単なパクチーサラダ。
牡蠣醤油でさっと炒める、シャキシャキのセロリと濃厚な豚肉のシンプルな中華風副菜
オイスターソースで素早く炒めた混合キノコ。噛み応えがあり、旨味が濃厚で肉を超える味わい。ヘルシーな食事に最適です。
しっかり塩もみして水分を絞ったキュウリを、香ばしいごま油とみじん切りにしたにんにくでさっと炒めるだけの、夏にぴったりのシンプルな副菜。シャキシャキとした食感が最大限に引き立つ。
炒めずに温かい調味料と和えることで、長時間放置しても柔らかくしっとりとした仕上がりになる副菜
シャキシャキしたキュウリとコクのあるベーコンを加えた、日本の家庭風ポテトサラダ
日本の味噌のコクと深みにスパイシーな刺激を加え、口の中でとろけるような味わいを楽しめる贅沢な卵料理です。
新鮮な大根をイワシエキスと粉唐辛子の風味豊かなタレで和えた、すぐに楽しめる爽やかで歯ごたえのある即席キムチです。
