This Man's Cook 大パ ジャンジャジ

調理のコツ 💡

• ネギの葉の部分は水分が多く、すぐにしぼんでしまうため、白い部分のみを使うのがおすすめ。
• ブレイン液に焼酎を加えることで細菌の増殖を抑え、カビ防止効果があり、煮沸せずに長期保存が可能。
• 唐辛子にフォークで穴を開けると、ブレイン液が深く浸透し、全体に味が染み込みやすくなる。

おすすめ 🙋

• ⭐焼き肉と合わせたい、新鮮でシャキッとした副菜を探している人。
• ⭐ブレイン液を煮詰めて冷ます手間を省きたい人。
• ⭐余ったネギを安全に大量保存しながら、おいしく楽しめる人。