おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ
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秘密の沸騰塩水シャワー法で、しんなりせずずっとシャキシャキな、ご飯を奪う夏のキムチ。
サクサクとした固めのトマトに、風味豊かな辛いキムチのたれとエゴマの葉を和えた、韓国風サラダのような特製キムチ。
エアフライヤーで外側がしっかりするまで加熱したスンドゥブに、甘辛い牛ひき肉の醤油ソースをかけた独創的な煮込み料理。
クラミを加えた濃厚で旨味豊かな卵プリン。弱火でじっくり蒸すことで、しっとりとした心地よい食感に仕上がります。
ナスに含まれる水分を電子レンジで事前に取り除き、牛肉と唐辛子を甘辛いソースで炒めた栄養価の高い副菜です。
お米の洗い水で短時間茹でることで、辛みや刺激的な風味を軽減した、薄切り大根の独特な副菜。生姜汁と醤油で和えて、豊かな味わいとすっきりとした仕上がりに。
細かく切り分けた牛肉をじっくり煮詰め、濃厚でしっかりとした味わいの王道副菜
さっと炒めた黄金色で香り豊かな丸ごとローストガーリックを、シャキシャキとしたグリーンパプリカと軽く和えて、自然なリンゴと玉ねぎのジュースを加えたゴチュジャンソースで仕上げたヘルシーな副菜です。
茹でたジャガイモを細かいザルで裏ごしし、牛乳、バター、ニンニクと共にチーズをたっぷり加えて練り上げ、とろーりと伸びるフランス伝統のジャガイモ料理
切り込みを入れて油でカリッと焼いたナスに、甘みと塩味が程よい味噌だれを塗り、オーブンで再び焼いて仕上げる日本のナス料理
茹でたマカロニにシャキシャキとしたきゅうり、にんじん、甘いスイートコーンを加え、マヨネーズと砂糖で香ばしく和えた、懐かしい洋食のサイドメニュー。
柔らかく弾力のあるチョンポムクに香ばしいエゴマ油と塩味の効いた海苔のふりかけを加え、軽く和えるだけの超簡単なおかず