おかず
おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ
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2,303件のレシピが見つかりました。
This Man's Cook 干しあんずきんちじみ
新鮮なキムチをしっかり洗って強い味付けを落とし、干しあんず、テンジャン、コチュジャンでじっくり煮込むことで、ご飯との相性が抜群の濃厚で旨味豊かなキムチジミです。
This Man's Cookのツナキムチサラダ
油を切ったツナと塩味の乾燥海藻、香り豊かなニラを混ぜ合わせるだけで3分で作れる、手早く美味しいおかず。ご飯のお供に最適です。
This Man's Cook ローストオニオン漬け
油を使わず、鍋で丸ごと玉ねぎを黄金色になるまで焼き上げて自然な甘みを引き出し、旨味の効いたしょうゆだれに漬けて仕上げる、味気ない舌を蘇らせる一品です。
This Man's Cookのズッキーニとピーマンと干しエビのフリッター
薄切りにしたズッキーニに塩をして甘みを凝縮させ、ピリ辛のピーマンと細かく刻んだ干しエビを加えたフリッター。外はカリッと中はもちもちの食感が楽しめます。
This Man's Cookの かまぼこフリッター
シンプルで美味しいおやつ：四角いかまぼこに天ぷら粉とパン粉をつけ、キツネ色になるまで揚げ焼きにして、わさび青唐辛子マヨソースでいただきます。
この男のクックの魚肉団子じゃぱちぇ
ガラスうどんの代わりに長く細く切った魚肉団子を主役としたユニークな料理。彩り豊かな野菜と柔らかい卵オムレツを炒め、牡蠣醤油で仕上げます。
この男の料理 サラダキュウリの卵パンケーキ
塩で保存したサクッとしたキュウリの細切りを、旨味豊かなカライと合わせ、しっとりとした卵液で揚げた栄養価の高い副菜
この男の料理のシイタケ炒め
乾燥したシイタケを焼いて水分を飛ばし、辛みと甘みの効いたゴチュジャン・ドバンジャンソースで炒めた、ジェユクボッケムに似た歯ごたえのある美味しい副菜。
この男のコック カルグクス風ゲオッチル
乾燥唐辛子とリンゴを挽いて深みのあるうま味とさっぱりとした味わいを再現した、すぐ食べられるゲオッチル。グルタミン酸ナトリウムで本格的な専門店の味を完璧に再現。
この男の料理 木綿豆腐と大根の煮込み
甘く柔らかい大根の煮込みに、ふんわりと焼いた濃厚な風味の木綿豆腐をのせ、旨味たっぷりの鯖ダレでじっくりと煮込んだ一品。ご飯との相性抜群で、上質な副菜として最適です。
この男の料理のズッキーニおかず
火を使わず電子レンジで4分間で完成する、簡単でおいしい副菜。大ぶりな食感と甘みのある味わいがご飯にぴったりです。
This Man's Cook サムイキムチ炒め
塩分を減らすためによく洗った新鮮なキムチと、カットしたサムイを炒めたボリューム感のある副菜。辛く甘いゴチュジャンソースで仕上げ、満足感のある一品です。