Kim Dae-seokのキュウリのたたき
軽く叩いたキュウリの心地よい食感が楽しめる、さっぱりとした夏の副菜です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- キクラゲを洗う際に小麦粉を使うと、独特の臭みや汚れを効果的に取り除くことができます。
- キュウリを叩くことで表面が不均一になり、ドレッシングがよりよく絡むようになります。
- 冷蔵庫で冷やしてから食べると、より一層美味しくいただけます。
おすすめ
- 暑い夏に食欲がなく、簡単な副菜を探している方。
- 独特の食感を楽しめるさっぱりとした野菜料理を求めている方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
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