Kim Dae-seokのトウ立ちレタスのキムチ

調理のコツ 💡

• 普通のレタスはすぐにしんなりして食感が失われるため、トウ立ちレタスやロメインレタスを使用してください。
• 浸漬液に酢を加えることで汚れが落ちやすくなり、レタス特有の青臭さを効果的に取り除くことができます。
• 見た目を良くするために、残りの赤唐辛子は最後に軽くミキサーにかけることで、食感と彩りを残すことができます。

おすすめ 🙋

• ⭐余ったレタスを、食卓を彩る美味しいキムチに変身させたい方。
• ⭐さっぱりとして歯ごたえがあり、濃厚な汁が楽しめる特製キムチを探している方。