おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ
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液体卵と鰹節だしを混ぜ、チーズと鶏肉を入れて柔らかく蒸した後、とろみのあるきのこ餡ソースをかけて仕上げる高級和風茶碗蒸し。
このユニークなキムチレシピは、キュウリを塩水に短時間漬けてもともとのシャキシャキとした食感を活かし、万能調味料ソースで豊かな旨味を加えます。
しょうゆを一度沸騰させ、完全に冷やした後、スライスした玉ねぎとサーモンを2時間だけ漬け込むことで、濃厚で旨味豊かなご飯のお供になるサーモンソースが完成します。
ゲスト向けにぴったりの洗練された一品。電子レンジで柔らかく蒸したキャベツに、甘辛い肉だれをたっぷりとかけた仕上がり。
小粒トマトをねぎ油でさっと炒め、牡蠣醤油とケチャップで味付けし、ふわふわの目玉焼きと合わせた、超簡単なトマト卵炒めです。
長期間の熟成が不要な、電子レンジで瞬時に作れる超スピード漬物。醤油、酢、砂糖を混ぜるだけで完成。
パプリカ、ベーコン、モッツァレラチーズ、牛乳を加えたユニークな栄養価の高い蒸し卵で、ピザ風の味わい。
カリッとしたベーコンとシャキシャキした野菜がアクセントになった、トリュフオイルの贅沢な香りが引き立つ上品なポテトサラダ
蒸し餅粉を使わず、梨と玉ねぎを活用してアンチョビソースで風味を引き立てる、30分で完成する超簡単なネギキムチ。
シャキシャキとしたキュウリを用いた、日本の風味を意識した即席漬物。正確な斜め切りで歯ごたえを最大限に引き出し、昆布を利かせた冷たい塩水で仕上げるため、すっきりとした清涼感のある味わいが特徴です。
ほのかなピリ辛の生姜の香りが引き立つ、甘みとしょっぱみのバランスが絶妙な牡蠣の副菜。ご飯との相性も抜群です。
旨味たっぷりの明太子、とろけるモッツァレラチーズ、健康的な納豆、そして香り高い大葉を贅沢に巻き込んだ、栄養満点のプレミアムな卵焼きです。
