Kim Dae-seokのケランチム

調理のコツ 💡

• 土鍋は食器用洗剤で洗わないでください。調理中にあふれやすくなる原因になります。必ず水だけで洗いましょう。
• 牛乳をスプーン1杯加えることで、卵臭さが消え、プリンのような超クリーミーな食感になります。
• 土鍋の内側にあらかじめごま油を塗っておくと、卵が焦げ付いて黒くなるのを効果的に防げます。

おすすめ 🙋

• ⭐ケランチムを作るときに、土鍋の底をよく焦がしてしまったり、うまくふくらませられない方。
• ⭐お子様や辛い料理と一緒に出す、柔らかくしっとりした卵のおかずを必要としている親御さん。
• ⭐手軽で気軽な夜食や前菜を探している方。